Midsommar imorgon - regn ute, d v s allt är som det ska vara en svensk midsommar. Årets firande blir i Vendelsö med sedvanlig stångresning och dans i Tyresta nationalpark. Givetvis blir det sill (Magnus inlagda) och nubbe, men även mozarella-tomater med basilika, rökta räkor & aioli, makrill och västerbottenostpaj (Maddes recept) med creme fraiche, rödlök & löjrom. Till efterrätt jordgubbar förstås, tillsammans med grädde, maränger, min hemgjorda citronkolakräm och champagne. Både jag och min mage ser fram emot morgondagen. Önskar er alla en riktigt fin midsommar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar